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Les bières qu’on aime…

BRASSERIE DIOLLER|| Un Brasseur Indépendant|| Made in Alsace||

La brasserie Ultime

Rêver, respirer, déguster !!!

La bière ou cervoise nous arrive depuis la nuit des temps, combinaison d’orge maltée et transformé par l’alchimie de la fermentation Ce breuvage complexe est issu d’une cuisine créatrice en recherche permanente de goût d’amertume à l’acidulé Voyage pour un instant de saveurs.

Un grain de qualité

Nos ingrédients sont sélectionnés pour leur qualités nos fournisseur nous garantissent des fiches d’analyse techniques par ingrédients Pour une constante dans les saveurs.

Des recettes personnalisées

Les recettes de la bière Dioller s’inspire du monde impressionnant des bières belges tout en alliant sa touche personnalisée Pour les classiques blanches,blonde ,Ambrée recherche d’équilibre Pour les spécial IPA , Stout qui elles se caractérise par leur force en goût. L’association des bières Dioller avec des plats cuisinés nous ouvre un nouveau monde de saveurs.

Hygiène irréprochable

Notre règle d’or en terme d’hygiène nous oblige à avoir du matériel en constante propreté visuel mais également bactériologique ceci en fin de vous garantir  Le plaisir gustatif.

Des produits locaux

Nos produits sont essentiellement de terroir le houblon alsacien Strisselspalt bien sûr !! les épices etc… Par exemple le houblon sauvage de Dolleren cueilli en septembre afin d’ajouter une touche très local N’oublions pas l’eau qui est aussi à des caractéristiques propres à son terroir Diöller le terme celte pour désigner l’eau qui coule et qui est à l’origine du nom de la dioller.

NOTRE PRODUCTION

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Présent sur vos évènements !

Animation ou disposer de notre Bar

Nous proposons pour vos Événement :
D’animer ou de vous fournir notre stammbar avec tireuse
Nous avons également différents coffrets cadeaux demi mètre,verre dioller,cruchons …
Aussi la location de tireuse avec les fûts manifestations,mariage….
Visite de la brasserie pour groupe avec dégustation !!!
Possibilité de faire une journée découverte de brassage.


Christian Fassler

Un brasseur indépendant.

L’idée de brasser m’est venue après la découverte de bière typé lors d’un voyage en Belgique le virus s’est installé en moi et ne m’a plus quitté jusqu’à la création de la Brasserie DIOLLER en février 2014. L’aventure démarre après un plan de reconversion d’investissement financier ,personnel et beaucoup de passion.

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VOS AVIS FACEBOOK
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    « Très bonnes bières, chacune son parfum son caractère . Superbe. Accueil très sympa,convivialité, »

    Francine Stauffer
  • team-v8-3-circle

    « Bravo trop bien trop bonne n’hésitez pas la goûter c’est l’adopter. »

    Christophe Bindler
  • team-v8-2-circle

    « Des bières délicieuses, faites avec beaucoup de passion et d’attention! Respect Christian et Robin! »

    Luca Ungredda
Une envie de dégustation ?
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